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【#轉角國際podcast:🇯🇵🐷 100天後吃豬 】

日本YouTube在5...

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【#轉角國際podcast:🇯🇵🐷 100天後吃豬 】

日本YouTube在5月底出現一個動物頻道「100天後吃的豬」,紀錄可愛小豬「五花肉君」的每天生活。從頻道名稱就知道,這隻可愛的小豬(圖)即將在100天後被宰殺來吃,頻道下除了許多網友留言「生薑豚燒超好吃!」與各式好吃的豬肉料理外,還有留言提到「讓我想起高中時期解剖小豬的回憶,那感觸讓人永遠無法忘記」,還有人說「讓我重新思索『いただきます』(中文譯:開動了!)」
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不過當中,也有許多留言就認為小豬太可愛了,無法在100天看著牠被屠宰,這根本是「虐待動物」;也有意見認為這就是平時人們吃肉、養豬業的日常,應正面看待。更有呼聲認為,這就是日本所謂的「食育」,了解食物來源與正確觀念的教育一環。
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回顧日本過去多次有紀錄可愛動物,最後吃掉牠們的教育實驗,都引發激烈的正反討論。本次就透過五花肉君事件,來重新爬梳日本的「食育」概念,也再次回顧多次受到全國關注的相關教育實驗。其中,最有名的一場實驗就是在1990年大阪,由時任國小老師黑田恭史所進行的養豬實驗...
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(完整內容請點入收聽 #重磅廣播 #podcast)
#日本 #食育 #いただきます #飲食教育 #與豬豬一起上課的日子


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《轉角國際》將「國際事件」解構成點、線、面,三種衡量向度:「點」,是傳統想像中的「國際新聞」,回應彼地所發生的種種即時大事;「線」則延伸於點,藉由新聞來解讀宏觀的世界局象;「面」,才是所謂的「國際觀」,除了掌握訊息脈動外,對於我們身處的世界,也能具備獨立思考、提出自我觀點的能力。 點、線、面,三者串連,《轉角國際》期望能拉起那條「線」—在新聞之後,拉起脈絡;在趨勢之前,集結觀點。 比起展示「國際觀的高度」,我們更希望《轉角》的轉動能「碾平」眼下國際報導的種種資訊門檻,與讀者們一同尋找那塊屬於自己的「國際視角」——至少至少,我們端出來的不會是冷門毒藥。 這裡是udn,我們是《轉角國際》。
作一扇看懂世界的窗。
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